El teff figura entre las 10 tendencias gastronómicas rankeadas por El País

Por: El País

El País ha publicado las "10 Tendencias Gastronomicas que Ya Mismo Están de Moda" y el teff es uno de ellos!

"8. Vida sin gluten. Uno sabe que está en 2016 cuando dice sin inmutarse las palabras “sin gluten”. El teff, cereal limpio, entra en los menús. Llegan las confiterías para celíacos. Incluso acaba de presentarse una Mahou sin gluten. Qué más da si usted lo tolera fenomenal."

Lea el artículo completo y entérate de todas las tendencias de alimentos este año.